1/2 kg de carne moída
1/2 xícara de cebola picada
1 dente de alho bem picado
pimenta-do-reino a gosto
1/2 colher (de chá) de sal
250 g de vagem cozida cortada
1 xícara de feijão cozido (200 g)
óleo
6 tortilhas de farinha de 25 cm de diâmetro (veja a receita acima)
1 tomate grande sem sementes picado
1 alface pequena cortada em tiras
1 xícara de queijo prato ralado
1/2 kg de carne moída
1/2 xícara de cebola picada
1 dente de alho bem picado
pimenta-do-reino a gosto
1/2 colher (de chá) de sal
250 g de vagem cozida cortada
1 xícara de feijão cozido (200 g)
óleo
6 tortilhas de farinha de 25 cm de diâmetro (veja a receita acima)
1 tomate grande sem sementes picado
1 alface pequena cortada em tiras
1 xícara de queijo prato ralado
Numa frigideira, frite a carne, a cebola e o alho, até que a carne esteja dourada e a cebola macia
Escorra alguma gordura se houver
Adicione o sal e a pimenta-do-reino
Aqueça o feijão e a vagem com um pouco de água e escorra
Numa frigideira, aqueça 1/2 cm de óleo
Frite as tortilhas uns 30 segundos de cada lado
Escorra sobre papel absorvente
Divida os ingredientes restantes sobre as tortilhas na seguinte ordem: carne, feijao, vagem, tomate, alface e queijo
Sirva imediatamente e se desejar, acompanhe de úm tempero para salada
Dá 6 porções.
