Trouxinha de repolho com panaché de legumes

Repolho recheado com trigo e legumes frescos, acompanhado de molhos vibrantes e saudáveis.A Receita de Trouxinha de Repolho com Panaché de Legumes é uma opção deliciosa e saudável para um dia quente. Nessa receita, utilizamos repolho roxo como ingrediente principal, combinado com várias frutas e legumes frescos para criar um prato equilibrado. O trigo é utilizados para criar um pesto único e o shoyu adiciona um toque de sabor oriental. A combinação de ingredientes e aromas creia um prato único que pode ser servido em um jantar informal ou em uma festa. A preparação é rápida e fácil, mas o resultado é um prato refinado e agradável. Aproveite!

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Trouxa de Repolho
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Deixe o trigo de molho em uma xícara da água por três horas
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Lave-o e cozinhe em panelade pressão com águapor 40 minutos ou até ficar macio
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Escorra
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Ferva 1 litro de água e mergulhe nela o aguê por 10 minutos
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Escorra, lave e esprema com as mãos para retirar o excesso de água
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Seque com papel-toalha e corte em pedacinhos
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Numa panela, aqueça o óleo e refogue o aguê por um minuto
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Junte o alho-poró e refogue por cinco minutos
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Retire do fogo e acrecente o shoyu eo trigo e misture
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Se desejar, adicione sal
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Mergulhe as folhas de repolho em água fervente por alguns segundos
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Passe sob água fria e escorra
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Recheie com a mistura de trigo e feche como um pacote. Reserve
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5) Bata no liquidificador a manga com a alcaparra. Reserve
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Panaché de Legumes
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Cozinhe no vapor e separadamente a abobrinha, a cenoura e a vagem até ficarem al dente
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No liquidificador, bata a hortelã com o alho, o azeite e o sal
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Montagem
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Em cara prato, arrume duas trouxinhas
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Por cima delas distribua o molho de manga e polvilhe com a salsa picada
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Ao lado disponha os legumes e sobre eles o molho de hortelã.

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