250 g de biscoito tipo champanhe
100 g de açúcar impalpável (à venda nas lojas de produtos para festa)
3 colheres (chá) de chocolate em pó
100 g de amêndoas moídas
100 g de nozes moídas
1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco
150 g de chocolate meio amargo picado
3 colheres (sopa) de uísque
3/4 de xícara (chá) de manteiga derretida
Chocolate em pó e açúcar colorido para polvilhar
250 g de biscoito tipo champanhe
100 g de açúcar impalpável (à venda nas lojas de produtos para festa)
3 colheres (chá) de chocolate em pó
100 g de amêndoas moídas
100 g de nozes moídas
1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco
150 g de chocolate meio amargo picado
3 colheres (sopa) de uísque
3/4 de xícara (chá) de manteiga derretida
Chocolate em pó e açúcar colorido para polvilhar
1.Triture os biscoitos champanhe com um rolo de macarrão até formar uma farofa e reserve
Peneire o açúcar e o chocolate em pó em uma tigela
Junte a farofa de biscoito, as amêndoas e as nozes, misture bem e reserve
Leve o creme de leite ao fogo baixo, sem parar de mexer, até começar a fazer bolhas
Retire do fogo e junte o chocolate picado
Mexa até todo o chocolate se derreter
Acrescente a farofa reservada e misture bem
Adicione a bebida e a manteiga derretida
Mexa bem
2
Com uma colher separe porções da massa e modele as trufas
Disponha em uma assadeira forrada com papel-manteiga e leve à geladeira por seis horas
Retire da geladeira e deixe descansar por cerca de uma hora
Passe algumas trufas no chocolate em pó e outras no açúcar colorido.
