Tutu de lentilha

Prato nutritivo e reconfortante à base de lentilhas, lingüiça e farinha de mandioca.A receita de Tutu de Lentilha é uma deliciosa e autêntica representação da cozinha brasileira. O prato é baseado em lentilhas cozidas com seu caldo, que são misturadas com lingüiça picada, cebola refogada e farinha de mandioca. A salsinha adiciona um toque agridoce ao prato, enquanto o sal e pimenta-do-reino conferem o toque final de sabor. O resultado é uma comida quente e confortável que pode ser servida em qualquer ocasião, seja para um almoço rápido ou uma refeição à noite. A Tarefa é preparar a lentilha e lingüiça com antecedência para obter o melhor resultado.

1
Em uma panela frite os pedaços de lingüiça na sua própria gordura
2
Junte a cebola à gordura da lingüiça e refogue até que fique macia
3
Acrescente a farinha de mandioca e mexa com uma colher de pau sem deixar queimar
4
Junte a lentilha e o caldo, corrija o sal e a pimenta-do-reino
5
Se for necessário adicione mais farinha até obter uma consistência pastosa
6
Polvilhe com a salsinha picada e sirva em seguida.