Vagem com alecrim

Vagem com alecrim

Acompanhamento leve e aromático, ideal para realçar pratos com um toque de frescor.A receita de vagem com alecrim é um prato delicioso e saudável que combina a textura crocante da vagem com o sabor intenso do alecrim. Para prepará-lo, comece corte a vagem em tiras finas e cozinhe no vapor parcialmente tampada por 5 minutos, até que estejam cozidas mas ainda crocantes. Em seguida, bata os ingredientes restantes com um garfo e misture com a vagem. Deixe descansar em temperatura ambiente por 2 horas, permitindo que os sabores sejam absorvidos pela vagem. O resultado é um prato perfeito para um jantar light e saboroso, com apenas 6 porções.

1
1/2 kg de vagem
2
1/4 de xícara de azeite
3
3 colheres (de sopa) de suco de limão
4
2 colheres (de sopa) de alecrim seco
5
1 dente de alho grande bem picado
6
sal e pimenta-do-reino a gosto

Ingredientes

1
1/2 kg de vagem
2
1/4 de xícara de azeite
3
3 colheres (de sopa) de suco de limão
4
2 colheres (de sopa) de alecrim seco
5
1 dente de alho grande bem picado
6
sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1
Corte a vagem em tiras finas
2
Cozinhe no vapor parcialmente tampada por 5 minutos ou até que estejam cozidas, mas ainda crocantes
3
Bata os ingredientes restantes com um garfo e misture com a vagem
4
Deixe descansar em temperatura ambiente por 2 horas
5
Dá 6 porções.

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