
500 g de lentilha
Sal a gosto
2 colheres (sopa) de óleo
150 g de bacon picado
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
Pimenta-dedo-de-moça picada a gosto
1 xícara (chá) de farinha de milho em flocos pequenos
2 colheres (sopa) de salsa picada
500 g de lentilha
Sal a gosto
2 colheres (sopa) de óleo
150 g de bacon picado
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
Pimenta-dedo-de-moça picada a gosto
1 xícara (chá) de farinha de milho em flocos pequenos
2 colheres (sopa) de salsa picada
Coloque a lentilha numa panela e cubra com água
Tempere com o sal e deixe cozinhar até amaciar
Escorra e reserve a água do cozimento
Numa frigideira, aqueça o óleo e doure o bacon
Acrescente a cebola, o alho, pimenta e a lentilha
Refogue tudo por cinco minutos
Desligue o fogo e misture a farinha e a salsa
Se ficar seco, acrescente um pouco da água reservada.