Hambúrguer de soja

Hambúrguer de soja

Hamburguer vegetariano feito com soja, amendoim, purê de batata e especiarias.O hambúrguer de soja é um prato delicioso e saudável, rico em nutrientes e com um sabor incrível. Com ingredientes frescos e orgânicos, é um delírio para os sentidos. Prepare um ambiente agradável e convide seus amigos para um jantar em família, servindo os hambúrgueres com molho de tomates ou mostarda. É um prato perfeito para um dia de família ou um jantar entre amigos.

1
2/3 de xícara de amendoim cru
2
3/4 de xícara de feijão de soja cozido
3
1/2 xícara de cebola picada fina
4
1/4 de xícara de cenoura picada
5
2/3 de xícara de purê de batatas
6
1 ovo ligeiramente batido
7
1/4 de colher (de chá) de páprica
8
1/2 colher de chá de sal
9
1 colher (de chá) de alho esmagado ou em pó
10
1 colher (de chá) de salsinha picada
11
1/4 de xícara de migalhas de pão integral

Ingredientes

1
2/3 de xícara de amendoim cru
2
3/4 de xícara de feijão de soja cozido
3
1/2 xícara de cebola picada fina
4
1/4 de xícara de cenoura picada
5
2/3 de xícara de purê de batatas
6
1 ovo ligeiramente batido
7
1/4 de colher (de chá) de páprica
8
1/2 colher de chá de sal
9
1 colher (de chá) de alho esmagado ou em pó
10
1 colher (de chá) de salsinha picada
11
1/4 de xícara de migalhas de pão integral

Modo de Preparo

1
Num moedor fino, coloque o amendoim, o feijão de soja, a cebola e a cenoura
2
Acrescente o ovo, os temperos e 1/8 de xícara de pão
3
Acrescente as batatas e misture bem
4
Acrescente mais pão para ligar a massa, se necessário
5
Divida a mistura em 6 partes, passe cada uma delas na farinha e forme os hamburgers
6
Frite em óleo quente até dourarem
7
Sirva com um molho de tomates ou mostarda
8
Dá 6 hamburgers.

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