Vitela com cogumelo e tomate (Vitela à provençal)

Bifes de vitela dourados, acompanhados de cogumelos e molho de tomate, perfeita para um jantar especial.A vitela à provençal é uma receita deliciosa e simples feita com vitela, cogumelos e tomate. Uma combinação perfeita para um jantar rápido e saboroso. O sabor do cogumelo e o tomate são complementados pela espessura da vitela, e o resultado é um prato muito satisfatório.

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Corte 750 g de vitela em bifes. Frite alguns de uma vez em 1 colher (de sopa) de óleo, até que dourem. Coloque numa travessa. Acrescente à frigideira 1 1/2 xícara de cogumelos picados, 2 dentes de alho amassados, 1 colher (de sopa) de suco de limão e 1 pitada de pimenta. Frite por alguns minutos. Junte 4 tomates descascados e picados. Cozinhe lentamente durante 10 minutos. Despeje sobre os bifes de vitela. Dá 6 porções.

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Corte 750 g de vitela em bifes. Frite alguns de uma vez em 1 colher (de sopa) de óleo, até que dourem. Coloque numa travessa. Acrescente à frigideira 1 1/2 xícara de cogumelos picados, 2 dentes de alho amassados, 1 colher (de sopa) de suco de limão e 1 pitada de pimenta. Frite por alguns minutos. Junte 4 tomates descascados e picados. Cozinhe lentamente durante 10 minutos. Despeje sobre os bifes de vitela. Dá 6 porções.

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Pratos Principais < 30mins

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