350 g de massa folhada crua
1 gema de ovo para dourar
200g de atum em conserva
2 anchovas amassadas
2 colheres (das de sopa) de alcaparras
100g de manteiga ou molho de maionese
50 g de azeitonas pretas de tamanho médio
350 g de massa folhada crua
1 gema de ovo para dourar
200g de atum em conserva
2 anchovas amassadas
2 colheres (das de sopa) de alcaparras
100g de manteiga ou molho de maionese
50 g de azeitonas pretas de tamanho médio
Estenda a massa até que ela se torne um retângulo de 15 x 28, de um centímetro de espessura
Corte catorze discos de 5 centímetros de diâmetro
Coloque em uma assadeira untada e corte no centro de cada disco uma rodela de 2 centímetros de diâmetro
Pincele com gema de ovo e asse em forno quente durante 20 minutos
Deixe esfriar e encha com recheio, que se prepara passando todos os ingredientes em uma peneira e misturando bem com uma colher
Por fim, enfeite com uma azeitona
Querendo, enrole a azeitona num filé de anchova.
