
1 1 /2 xícara de farinha peneirada
1/2 colher (de chá) de sal
3/4 de xícara de manteiga ou margarina
2/3 de xícara de açúcar
2 gemas
3/4 de xícara de leite
2 tabletes de chocolate amargo derretido
2 xícara de nozes picadas
2 claras batidas em neve
1 1 /2 xícara de farinha peneirada
1/2 colher (de chá) de sal
3/4 de xícara de manteiga ou margarina
2/3 de xícara de açúcar
2 gemas
3/4 de xícara de leite
2 tabletes de chocolate amargo derretido
2 xícara de nozes picadas
2 claras batidas em neve
Peneire a farinha e o sal e ponha de lado
Bata a manteiga ou margarina e adicione o açúcar aos poucos
Bata até ficar leve
Acrescente as gemas e misture bem
Junte o leite à mistura acima alternadamente com a farinha
Adicione cuidadosamente o chocolate, as nozes e as claras em neve
Asse no ferro próprio para waffles, uns 5 minutos
Sirva com sorvete de creme ou creme chantilly com molho de chocolate.