Abacaxi nevado

Sobremesa de abacaxi assado com merengue, um toque tropical e doce perfeito para qualquer ocasião.Nesse prato delicioso, as rodelas de abacaxi são cobertas por uma camada de suco de laranja com canela e mel, que conferem um sabor único e agradável. Após ser assado no forno, o abacaxi é coberto com um merengue light e fresco, polvilhado com raspas de casca de limão. O resultado é uma sobremesa inédita e irresistível que combina texturas e sabores em perfeita harmonia. É perfeito para servir em ocasiões especiais ou apenas para um tratamento especial ao seu paladar.

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1 Aqueça o forno a 220ºC
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Em uma assadeira, distribua as rodelas de abacaxi
3
2 Misture o suco de laranja, a canela e o mel
4
Despeje a mistura sobre o abacaxi e leve ao forno por 10 minutos ou até assar
5
3 Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e continue batendo até dar ponto de suspiro
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4 Retire o abacaxi do forno
7
Deixe amornar, distribua o merengue por cima e polvilhe com as raspas de casca de limão
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5 Leve novamente ao forno e deixe até dourar
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Sirva em seguida.

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