
3 abobrinhas
3 ovos
1 xícara (chá) de creme de leite
1 xícara (chá) de queijo ralado
Sal a gosto
Para untar
Margarina
3 abobrinhas
3 ovos
1 xícara (chá) de creme de leite
1 xícara (chá) de queijo ralado
Sal a gosto
Para untar
Margarina
Aqueça o forno a 180ºC
Unte seis formas pequenas de pudim com margarina, cubra o fundo com papel-manteiga também untado e reserve
Corte as abobrinhas em fatias horizontais e reserve
No liquidificador, bata os ovos, o creme de leite, o queijo ralado e o sal até que fique homogêneo
Acrescente a abobrinha ao creme batido, misture delicadamente e despeje nas formas reservadas
Leve para assar até dourar
Sirva imediatamente.