Suflê de brocólis e cebola

Suflê cremoso e fácil de fazer com brócolis e legumes!Este suflé de brócolis e cebola é um prato delicioso e saudável, perfeito para uma refeição leve ou como opção para um jantar mais elaborado. Os ingredientes principais são o brócolis cozido e a cebola ralada, que se unem em harmonia com as claras batidas e o suco de limão. O processo de preparo é simples e rápido, apenas misture todos os ingredientes, coloque na fôrma e asse no forno. É um prato que pode ser servido quente ou frio, e que leva apenas trinta minutos para as forminhas individuais e quarenta minutos para a fôrma grande.

1
Derreta manteiga ou margarina, junte a farinha e o sal
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Mexa bem
3
Aos poucos, junte o leite e cozinhe, mexendo sem parar, até que engrosse
4
Junte as gemas batidas e mexa bem
5
Retire do fogo
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Acrescente o suco de limão, a cebola e o brócoli
7
Mexa bem
8
Deixe esfriar um pouco
9
Adicione as claras batidas em neve firme
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Coloque numa fôrma bem untada de capacidade de 1 1/2 litro ou em seis forminhas individuais de uma xícara de capacidade cada uma
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Asse em banho-maria em forno moderado, calculando trinta minutos mais ou menos para as forminhas individuais e uns quarenta minutos para a fôrma grande
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Dá seis porções.