
1 cebola grande, cortada em pedaços
3 dentes de alho amassados
1/4 de xícara de azeite
5 ramos de salsinha
5 folhas de louro
3 cenouras cortadas em pedacinhos
6 cebolinhas verdes
3 talos de salsão
3 litros de água
Sal a gosto
1 cebola grande, cortada em pedaços
3 dentes de alho amassados
1/4 de xícara de azeite
5 ramos de salsinha
5 folhas de louro
3 cenouras cortadas em pedacinhos
6 cebolinhas verdes
3 talos de salsão
3 litros de água
Sal a gosto
Refogue a cebola e o alho no azeite até começar a dourar
Junte os ingredientes restantes
Deixe ferver e abaixe o fogo
Cozinhe por mais 40 minutos, com a panela semitampada
Passe por uma peneira fina.