Aioli

Maionese de alho cremosa, ideal para acompanhar peixes e realçar o sabor do prato.Este delicioso aioli é uma combinação perfeita entre alho e óleo. Amasse os dentes de alho até obter uma pasta fina e então misture com gemas e sal a gosto. Acrescente o óleo bem devagar, batendo sem parar até obter a consistência de maionese. Este prato é ideal para servir com peixe, mas pode também ser usado como acompanhamento para outros pratos. O alho fornece um toque picante e acreditamos que isso torna o aioli ainda mais delicioso.

1
Amasse muito bem os dentes de alho, até obter uma pasta
2
Junte as gemas e misture bem
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Acrescente o óleo bem devagar, batendo sem parar até obter a consistência de maionese
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Geralmente, serve-se esta maionese com peixe.

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Proteínas

Atum grelhado com molho de tomate

Atum grelhado envolto em molho de tomate aromático, ideal para uma refeição saudável e saborosa.

Frangos

Frango com molho condimentado

Frango assado com molho condimentado, perfeito para um jantar fácil e saboroso.

Frangos

Tempero seco

Mistura aromática de alho, ervas e especiarias perfeita para realçar carnes grelhadas e assadas.

Proteínas

Medalhões de filé com molho de provolone

Medalhões de filé mignon grelhados, flambados com conhaque e cobertos com queijo provolone derretido.

Proteínas

Carne com molho de ovo

Carne com molho de ovo, leve e saborosa, perfeita para o almoço ou jantar!

Proteínas

Coelho com molho rosado

Coelho assado em molho rosado com creme azeito.