Alasca ao forno

Bolo de camadas com sorvete de creme e suspiro crocante.O Alasca ao forno é um delicioso prato de sobremesa que combina o sabor suave do sorvete de creme com a textura firme do bolo. O processo de preparo envolve misturar as gemas, açúcar e farinha, acrescentando a baunilha e as claras em neve, para criar um bolo crudo que é assado no forno. Depois de esfriar, é coberto com uma rodela de sorvete e mais tarde, é decorado com suspiro feito com claras e açúcar. O resultado é um prato único e delicioso que agrada a todos os que o saboreiam.

1
Numa vasilha grande, bata as gemas até que fiquem quase brancas
2
Junte o açúcar aos poucos, batendo sempre
3
Adicione a farinha peneirada e mexa bem
4
Acrescente a baunilha e as claras em neve, misturando bem
5
Coloque numa assadeira untada e polvilhada com farinha, deixando a massa com mais ou menos 1 cm de grossura
6
Asse o bolo em forno preaquecido
7
Deixe esfriar e corte em fatias com uns 8 cm de largura
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Coloque numa tábua ou assadeira que caiba no forno e no congelador
9
Coloque uma bola de sorvete sobre cada rodela de bolo
10
Cubra com uma camada grossa de suspiro feito da seguinte maneira: bata as claras em neve e adicione o açúcar aos poucos, batendo sempre
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Por fim junte a baunilha
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Leve a tábua ou assadeira ao congelador
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Aqueça o forno ao ponto mais quente possível
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Aqueça os pratos de sobremesa nos quais será servida a sobremesa
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Aqueça também a geléia junto com o licor de laranja
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Retire o doce do congelador e leve ao forno bem quente, por aproximadamente 2 minutos
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Enquanto assa, coloque algumas colheres da mistura de geléia em cada prato aquecido
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Retire do forno e coloque cada porção nos pratos já preparados
19
Sirva imediatamente
20
Dá para 4 a 5 pessoas.