
3 xícaras de farinha de trigo
4 colheres (de chá) de fermento em pó
1/2 xícara de castanhado-pará picada
2 ovos ligeiramente batidos
2 colheres (de sopa) de óleo
4 colheres (de sopa) de mel
3/4 de xícara de geléia de laranja
3/4 de xícara de leite
3 xícaras de farinha de trigo
4 colheres (de chá) de fermento em pó
1/2 xícara de castanhado-pará picada
2 ovos ligeiramente batidos
2 colheres (de sopa) de óleo
4 colheres (de sopa) de mel
3/4 de xícara de geléia de laranja
3/4 de xícara de leite
Aqueça o forno em temperatura moderada (170°C)
Unte uma fôrma de bolo inglês de 22 x 12 cm
Peneire a farinha para uma vasilha grande, juntamente com o fermento
Acrescente as castanhas
Misture os ovos, o óleo, o mel, a geléia e o leite
Misture bem
Acrescente à farinha, mexa somente até que toda a farinha esteja umedecida (a massa não vai estar lisa)
Coloque na fôrma preparada
Asse por uns 70 minutos ou até que esteja ligeiramente dourado e enfiando um palito este saia limpo.