
1/2 pacote de macarrão tipo talharim
300 g de carne moída
1 colher (de sopa) de cebola picada
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 ovo
1/4 de xícara de aveia em flocos finos ou farinha de rosca
1 xícara de molho de tomate temperado
1/3 de xícara de água
4 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
1 dente de alho amassado
1/2 pacote de macarrão tipo talharim
300 g de carne moída
1 colher (de sopa) de cebola picada
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 ovo
1/4 de xícara de aveia em flocos finos ou farinha de rosca
1 xícara de molho de tomate temperado
1/3 de xícara de água
4 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
1 dente de alho amassado
Aqueça o forno em temperatura moderada (180°C) e coloque a água do macarrão para ferver
Misture a carne com a cebola, o sal, a pimenta-do-reino e o ovo
Faça as almôndegas com o auxílio de uma colher (de sopa) e passe pela aveia ou farinha de rosca e coloque numa fôrma refratária
À parte, misture o molho de tomate com a água e despeje sobre as almôndegas
Cubra com papel de alumínio e leve ao forno por uns 30 minutos, Desligue o forno conservando as almôndegas lá dentro
Cozinhe o macarrão "al dente" com sal e escorra
Coloque a manteiga ou margarina numa panela e frite o alho até começar a dourar
Junte o macarrão e misture bem
Coloque numa fôrma refratária ou travessa e por cima as almôndegas com o molho
Dá para 2 pessoas.