300 g de carne moída
3 fatias de pão de fôrma, sem casca
1 cebola média bem picada
2 dentes de alho picados
1 ovo
1/4 de xícara de óleo
600 g de mandioquinha ou batata-baroa cozida e amassada
1/2 xícara de água
Sal a gosto
300 g de carne moída
3 fatias de pão de fôrma, sem casca
1 cebola média bem picada
2 dentes de alho picados
1 ovo
1/4 de xícara de óleo
600 g de mandioquinha ou batata-baroa cozida e amassada
1/2 xícara de água
Sal a gosto
Misture os cinco primeiros ingredientes
Tempere e forme almôndegas pequenas
Numa frigideira com o óleo, frite as bolinhas de carne, até dourar por igual (controle o fogo para que não fiquem douradas demais por fora e cruas por dentro)
Reserve-as
Numa panela, adicione a mandioquinha e junte a água
Leve ao fogo, mexendo até ferver
Adicione as almôndegas e tempere
Esquente bem e sirva
320 calorias cada porção
