Para as almôndegas
500 g de carne moída
1 ovo
1/2 xícara de migalhas de pão fresco
1 colher (chá) de sal
1 dente de alho grande amassado
1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
Para o molho de tomate
5 tomates picados
1 cebola picada
2 colheres (sopa) de farinha
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (chá) de sal
Para as almôndegas
500 g de carne moída
1 ovo
1/2 xícara de migalhas de pão fresco
1 colher (chá) de sal
1 dente de alho grande amassado
1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
Para o molho de tomate
5 tomates picados
1 cebola picada
2 colheres (sopa) de farinha
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (chá) de sal
Misture todos os ingredientes das almôndegas e forme as bolinhas
Coloque-as num refratário, cubra e asse por 6 a 8 minutos até ficarem cozidas. Reserve
Prepare o molho: misture todos os ingredientes numa tigela refratária e leve ao forno, em potência alta, por 10 minutos, mexendo na metade do tempo
Sirva o molho com as almôndegas.
