
200 g de carne moída
1 pão francês
2 xícaras (chá) de polpa de mamão
1 colher (sopa) de cebola
1 dente de alho
1 colher (sopa) de óleo
1 xícara (chá) de molho de tomate
Sal e salsinha picada a gosto
Óleo para fritar
200 g de carne moída
1 pão francês
2 xícaras (chá) de polpa de mamão
1 colher (sopa) de cebola
1 dente de alho
1 colher (sopa) de óleo
1 xícara (chá) de molho de tomate
Sal e salsinha picada a gosto
Óleo para fritar
Pique o pão e umedeça-o com água
Escorra-o bem e junte a carne moída
Tempere com o sal e modele as almôndegas
Frite-as em óleo quente e reserve
Bata o mamão no liquidificador até formar um purê e reserve
Refogue a cebola e o alho em uma colher (sopa) de óleo
Junte o mamão batido e o molho de tomate e tempere com o sal
Deixe levantar fervura e junte as almôndegas
Ferva por cinco minutos e polvilhe com a salsinha
Sirva com arroz e salada verde.