Amoda

Doce de mandioca e gengibre com textura macia, ideal para um lanche ou sobremesa diferente.Amoda é um doce simples e delicioso feito com açúcar mascavo, água, farinha de mandioca e gengibre. A mistura é feita num ponto de bala e depois derremada sobre uma superfície untada. Os pequenos cubos de amoda são ideais para um lanche ou como acompanhamento de um jantar.

1
Com o açúcar e a água, faça uma caldo no ponto de bala mole
2
Acrescente a farinha de mandioca e o gengibre, e mexa até soltar do fundo da panela
3
Derrame sobre uma superfície untada
4
Deixe esfriar e corte em pedacinhos.

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