1 cebola média picada
2 colheres (sopa) de óleo
1 xícara (chá) de cenoura ralada grosso
2 xícaras (chá) de arroz
1 xícara (chá) de castanha de caju torrada
2 tabletes de caldo de galinha dissolvidos em 5 xícaras de água quente
1 cebola média picada
2 colheres (sopa) de óleo
1 xícara (chá) de cenoura ralada grosso
2 xícaras (chá) de arroz
1 xícara (chá) de castanha de caju torrada
2 tabletes de caldo de galinha dissolvidos em 5 xícaras de água quente
Em uma panela, em fogo médio, refogue a cebola picada no óleo, mexendo de vez em quando até ficar macia
Acrescente a cenoura ralada e o arroz
Refogue, mexendo sempre, por dois minutos
Junte a castanha de caju torrada e o caldo de galinha dissolvido e deixe ferver
Abaixe o fogo, tampe e cozinhe por 30 minutos ou até o arroz ficar bem macio
Transfira para uma travessa e sirva.
