
1/2 kg de arroz cozido
2 coxas e sobrecoxas de frango
3 colheres (sopa) de óleo
1 cebola ralada
1 dente de alho amassado
1 xícara (chá) de queijo ralado
1/2 xícara (chá) de farinha de pão
2 tomates picados
Sal, salsinha e cebolinha a gosto
1/2 kg de arroz cozido
2 coxas e sobrecoxas de frango
3 colheres (sopa) de óleo
1 cebola ralada
1 dente de alho amassado
1 xícara (chá) de queijo ralado
1/2 xícara (chá) de farinha de pão
2 tomates picados
Sal, salsinha e cebolinha a gosto
Tempere o frango com o sal, a salsinha e a cebolinha. Reserve
Aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho
Junte o frango e doure-o de todos os lados
Acrescente o tomate e cubra o frango com água quente
Cozinhe até ficar macio
Retire do fogo e reserve o molho que se forma durante o cozimento
Desfie o frango, junte-o ao molho e corrija o sal
Em um refratário faça camadas de arroz, frango, queijo ralado e farinha de pão
Finalize com queijo ralado e farinha de pão
Leve ao forno médio preaquecido por 15 minutos
Sirva quente.