
3 colheres (de sopa) de manteiga
2/3 de xícara de salsão picado
2 colheres (de sapa) de cebola picada
1 1/2 xícara de água
casca ralada de 1 laranja
1 xícara de suco de laranja
sal a gosto
1 xícara de arroz cru
3 colheres (de sopa) de manteiga
2/3 de xícara de salsão picado
2 colheres (de sapa) de cebola picada
1 1/2 xícara de água
casca ralada de 1 laranja
1 xícara de suco de laranja
sal a gosto
1 xícara de arroz cru
Derreta a manteiga ou margarina numa panela
Adicione o salsão e a cebola e frite até que amoleça e doure ligeiramente
Adicione a água, a casca e o suco de laranja e deixe levantar fervura
Adicione o arroz aos poucos, mexendo sempre
Tampe e cozinhe em fogo baixo, durante uns 25 minutos, até que o arroz esteja macio
Sirva acompanhando frango ou presunto
Dá 4 porções.