8 abacates
1/2 xícara de suco de limão
360 g de carne de siri cozida já descongelada
1 xícara de maionese
1 xícara de creme de leite azedo
1 xícara de pepino descascado e picado
120 g de queijo roquefort esmigalhado
1/3 de xícara de cebolinha verde picada
4 ovos cozidos duros picados
2 colheres (de chá) de sal
1 colher (de chá) de mostarda
pimenta a gosto
1 pé de alface
2 limões cortados
8 abacates
1/2 xícara de suco de limão
360 g de carne de siri cozida já descongelada
1 xícara de maionese
1 xícara de creme de leite azedo
1 xícara de pepino descascado e picado
120 g de queijo roquefort esmigalhado
1/3 de xícara de cebolinha verde picada
4 ovos cozidos duros picados
2 colheres (de chá) de sal
1 colher (de chá) de mostarda
pimenta a gosto
1 pé de alface
2 limões cortados
Corte os abacates ao meio, retire os caroços e corte novamente ao meio
Pincele a parte interior de cada pedaço de abacate com suco de limão e reserve
Numa vasilha grande misture a carne de siri, a maionese, o creme de leite azedo, o pepino, o queijo Roquefort, a cebolinha, o ovo cozido, o sal, a mostarda e a pimenta
Coloque uma folha de alface sobre cada pedaço de abacate e encha com o recheio de siri
Enfeite com uma fatia de limão
Leve à geladeira até a hora de servir
Dá 32 porções.
