200 g de lombo de porco cortado em tiras
Sal, tomilho e orégano a gosto
4 colheres (sopa) de azeite
1 cebola média bem picada
1/2 xícara (chá) de pimentão vermelho picado
1 xícara (chá) de arroz parabolizado
1/2 xícara (chá) de grãos de milho
1/2 xícara (chá) de ervilha congelada
1 xícara (chá) de polpa de tomate
200 g de lombo de porco cortado em tiras
Sal, tomilho e orégano a gosto
4 colheres (sopa) de azeite
1 cebola média bem picada
1/2 xícara (chá) de pimentão vermelho picado
1 xícara (chá) de arroz parabolizado
1/2 xícara (chá) de grãos de milho
1/2 xícara (chá) de ervilha congelada
1 xícara (chá) de polpa de tomate
Tempere o lombo com sal, tomilho e orégano
Numa panela, aqueça uma colher (sopa) de azeite e junte metade da cebola, o pimentão e o lombo
Cozinhe até dourar
Lave o arroz, coloque-o numa panela com duas xícaras (chá) e meia de água, mexa e cozinhe até secar
Em outra panela, aqueça duas colheres (sopa) de azeite, junte o milho, a ervilha e a cebola restante e cozinhe por três minutos
Acrescente a polpa de tomate pronta e misture
Cozinhe por 15 minutos
Numa tigela, ponha o arroz cozido, junte o refogado de milho e misture
Adicione o lombo e misture novamente
Sirva quente.
