2 xícaras de arroz
2 xícaras de água
1/2 xícara de azeite
1/4 xícara de salsa
1 kg de lula limpa cortada em anéis de 1 cm
5 dentes de alho amassados
2 cebolas médias picadas
1 pimentão vermelho sem sementes picado
Sal a gosto
Molho de pimenta a gosto
2 xícaras de arroz
2 xícaras de água
1/2 xícara de azeite
1/4 xícara de salsa
1 kg de lula limpa cortada em anéis de 1 cm
5 dentes de alho amassados
2 cebolas médias picadas
1 pimentão vermelho sem sementes picado
Sal a gosto
Molho de pimenta a gosto
Numa panela, refogue o alho e a cebola no azeite, em fogo médio, até ficarem macios
Acrescente o pimentão e refogue por mais alguns minutos
Junte o arroz e refogue, mexendo de vez em quando, até começar a dourar
Acrescente a lula e refogue por mais 5 minutos
Adicione a água
Tempere com sal e molho de pimenta a gosto
Mexa bem, tampe e cozinhe em fogo baixo, acrescentando mais água se necessário, por cerca de 25 minutos ou até o arroz ficar al dente
Junte a salsa e misture delicadamente
Sirva a seguir.
