Arroz com lula

Lula cozido no arroz, com tempero simples de azeite e pimentão.Nesta receita clássica do Nordeste Brasileiro, você vai aprender a preparar um delicioso arroz com lula. O ingrediente principal é, claro, a lula, que é cozida com alho, cebola e pimentão vermelho para dar um toque de profundidade ao prato. O arroz é refogado até começar a dourar, juntamente com as rodelas de lula, e é temperado com sal e molho de pimenta. Ao final, acrescenta-se salsinha fresca para dar um toque de frescura ao prato. Este prato é perfeito para ser servido em uma reunião de familiares ou amigos, e sua apresentação é simplesmente apelativa.

1
Frite o alho e a cebola no azeite até murcharem
2
Acrescente o pimentão e frite por mais alguns minutos
3
Junte o arroz e refogue, mexendo de vez em quando, até começar a dourar
4
Acrescente a lula e refogue por mais 5 minutos
5
Adicione 2 xícaras de água
6
Tempere com sal e molho de pimenta
7
Mexa bem e cozinhe, em fogo baixo, com a panela tampada, por uns 25 minutos, até que o arroz fique cozido
8
Acrescente mais água se necessário
9
Junte a salsinha e misture delicadamente
10
Dá 6 porções.