
1 cebola média picada
2 colheres (sopa) de óleo
1 1/2 xícara (chá) de arroz
1 xícara (chá) de castanha de caju torrada
5 cm de gengibre em tiras
3 1/2 xícaras (chá) de água
2 colher (sopa) de páprica doce
2 colheres (chá) de alecrim
2 pimentas-dedo-de-moça sem sementes picadas
Para decorar
2 laranjas-pêra descascadas e cortadas em gomos
1 ramo de alecrim
1 cebola média picada
2 colheres (sopa) de óleo
1 1/2 xícara (chá) de arroz
1 xícara (chá) de castanha de caju torrada
5 cm de gengibre em tiras
3 1/2 xícaras (chá) de água
2 colher (sopa) de páprica doce
2 colheres (chá) de alecrim
2 pimentas-dedo-de-moça sem sementes picadas
Para decorar
2 laranjas-pêra descascadas e cortadas em gomos
1 ramo de alecrim
Numa panela, leve ao fogo a cebola com o óleo e frite-a até ficar macia
Junte o arroz e a castanha e refogue
Adicione os demais ingredientes
Deixe ferver em fogo médio e cozinhe com a panela tampada até o arroz ficar macio
Ainda quente, distribua os gomos de laranja
Se desejar, decore com um ramo de alecrim e sirva em seguida.