
3 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
2 colheres (de sopa) de cebola picada
2 xícaras de arroz cru
2 1/2 xícaras de água
1 folha de louro
sal e pimenta-do-reino a gosto
molho de pimenta a gosto
2 colheres (de sopa) de salsa picada
3 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
2 colheres (de sopa) de cebola picada
2 xícaras de arroz cru
2 1/2 xícaras de água
1 folha de louro
sal e pimenta-do-reino a gosto
molho de pimenta a gosto
2 colheres (de sopa) de salsa picada
Numa panela, derreta 2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
Junte a cebola e frite até murchar
Acrescente o arroz e misture rapidamente
Acrescente a água, a folha de louro, o sal e a pimenta a gosto, e o molho de pimenta
Deixe levantar fervura, tampe e cozinhe por uns 20 minutos
Junte o restante da manteiga ou margarina e a salsa
Misture bem
Dá 4 porções.