
1 kg de alcatra ou coxão mole cortado em bifes
1 envelope de sopa de cebola
8 cenouras médias descascadas e cortadas em rodelas
8 batatas médias descascadas e cortadas em rodelas
4 colheres (de sopa) de manteiga
sal a gosto
1 kg de alcatra ou coxão mole cortado em bifes
1 envelope de sopa de cebola
8 cenouras médias descascadas e cortadas em rodelas
8 batatas médias descascadas e cortadas em rodelas
4 colheres (de sopa) de manteiga
sal a gosto
Corte 4 quadrados de papel de alumínio (de preferência do mais grosso; se for usar o mais fino, use-o duplo)
Coloque 1 ou 2 bifes sobre cada quadrado
Salpique com um pouco da sopa de cebola (sem preparar, do jeito que sai do pacote)
Cubra com 2 cenouras e duas batatas cortadas
Por cima coloque 1 colher (de sopa) de manteiga partida em pedacinhos
Salpique com um pouco de sal
Dobre as pontas do papel de alumínio, fechando bem o "pacote"
Coloque numa assadeira e asse em forno quente preaquecido por 1 hora ou até que a carne esteja macia e os legumes cozidos.