4 xícaras de caldo de galinha (ou 2 tabletes diluídos na mesma quantidade de água)
1 xícara de arroz arbóreo
1/2 xícara de vagem picada
1/2 xícara de vinho branco seco
3 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
2 colheres (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de salsa picada
1/4 colher (chá) de açafrão-da-terra em pó
2 talos de salsão picados
1 cebola picada
1 pimentão verde picado
Sal a gosto
4 xícaras de caldo de galinha (ou 2 tabletes diluídos na mesma quantidade de água)
1 xícara de arroz arbóreo
1/2 xícara de vagem picada
1/2 xícara de vinho branco seco
3 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
2 colheres (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de salsa picada
1/4 colher (chá) de açafrão-da-terra em pó
2 talos de salsão picados
1 cebola picada
1 pimentão verde picado
Sal a gosto
1
Num refratário grande, coloque a cebola, o salsão, a vagem e a margarina
Leve ao forno de microondas por 3 minutos em potência alta
2
Adicione o arroz, o pimentão, o vinho e uma xícara do caldo
de galinha e mexa.Cozinhe em potência alta por 4 minutos ou até que o caldo esteja quase seco
Adicione outra xícara de caldo e mexa
Cozinhe por mais 4 minutos
Repita o processo com as duas outras xícaras
3
Junte a cebolinha, a salsa e o açafrão
Cozinhe por mais 2 minutos em potência alta
Deixe em repouso no forno por 5 minutos e decore com fatias de salsão.
