8 xícaras (chá) de água
4 xícaras (chá) de arroz
2 ovos batidos
1/2 xícara (chá) de leite
300 g de presunto cozido cortado em fatias finas
200 g de mussarela cortada em fatias finas
2 colheres (sopa) de farinha de rosca
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
8 xícaras (chá) de água
4 xícaras (chá) de arroz
2 ovos batidos
1/2 xícara (chá) de leite
300 g de presunto cozido cortado em fatias finas
200 g de mussarela cortada em fatias finas
2 colheres (sopa) de farinha de rosca
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Numa panela, ponha a água e cozinhe o arroz até que ele fique bem solto
Em uma tigela, coloque o arroz cozido
Adicione os ovos e o leite e misture bem
Em um refratário untado com um pouco de manteiga, coloque uma camada de arroz, reservando uma parte
Por cima arrume uma camada de presunto e uma de mussarela
Aqueça o forno a 220o
Cubra a mussarela com o arroz reservado
Polvilhe com farinha de rosca e com queijo parmesão
Leve ao forno até dourar e sirva imediatamente.
