
1 frango de cerca de 1,5 kg
2 ovos ligeiramente batidos
1/3 de xícara de suco de laranja
1 xícara de farinha de rosca
sal e pimenta a gosto
1 colher (de chá) de casca de laranja ralada
4 colheres (de sopa) de manteiga
1 frango de cerca de 1,5 kg
2 ovos ligeiramente batidos
1/3 de xícara de suco de laranja
1 xícara de farinha de rosca
sal e pimenta a gosto
1 colher (de chá) de casca de laranja ralada
4 colheres (de sopa) de manteiga
Corte o frango em pedaços
Misture os ovos e o suco de laranja
Passe os pedaços de frango nesta mistura
Misture o sal, a pimenta, a farinha de rosca e a casca de laranja
Passe os pedaços de frango nesta mistura
Coloque numa assadeira untada
Cubra com os pedacinhos de manteiga ou margarina
Leve ao forno por uns 45 minutos ou até que o frango esteja assado
Dá 4 porções.