5 xícaras de arroz já cozido
11/2 xícara de nozes (ou castanhas) descascadas
2 cebolas fatiadas
2 xícaras de cheiro verde picado (salsinha e cebolinha)
3 colheres (sopa) de azeite
Sal a gosto
5 xícaras de arroz já cozido
11/2 xícara de nozes (ou castanhas) descascadas
2 cebolas fatiadas
2 xícaras de cheiro verde picado (salsinha e cebolinha)
3 colheres (sopa) de azeite
Sal a gosto
Tenha o arroz cozido reservado
Em uma panela de tamanho suficiente, aqueça o azeite e acrescente as cebolas
Refogue-as bastante até que algumas fatias comecem a queimar
Acrescente as nozes e deixe ao fogo por mais 2 minutos
Salgue a gosto
Junte o arroz e o cheiro verde
Misture tudo muito bem com a ajuda de um garfo, de preferência de madeira, para que o arroz fique bem solto.
