3 xícaras de arroz cozido
em caldo de carne
(11/2 xícara de arroz cru)
2 xícaras de vinho branco seco
1 xícaras de caldo de frango
(se quiser, use um
tablete dissolvido)
1 xícaras de creme de leite
fresco
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de tomilho
picado
3 peras sem casca e sem
sementes em cubos
1 cebola roxa pequena
picada
Para decorar
6 galhos de tomilho
3 xícaras de arroz cozido
em caldo de carne
(11/2 xícara de arroz cru)
2 xícaras de vinho branco seco
1 xícaras de caldo de frango
(se quiser, use um
tablete dissolvido)
1 xícaras de creme de leite
fresco
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de tomilho
picado
3 peras sem casca e sem
sementes em cubos
1 cebola roxa pequena
picada
Para decorar
6 galhos de tomilho
Leve a pêra ao fogo alto com o vinho e deixe ferver por 3 minutos
Reserve, separados, a pêra e o vinho
Aqueça a manteiga
Doure a cebola e acrescente o vinho, o tomilho, o caldo de frango e o creme de leite
Cozinhe em fogo alto até o molho reduzir a um terço
Acrescente o arroz pronto, mexa e aqueça
Por fim, junte a pêra e misture
