Arroz de viúva

Receita de arroz cozido com coco e leite, fácil e tradicional.O arroz de viúva é um prato típico da culinária brasileira, caracterizado pelo uso do leite grosso e fino para dar sabor e textura ao grão. Nessa receita, você aprenderá a preparar um delicioso arroz de viúva com apenas alguns ingredientes essenciais. Com tempo necessário para cozinhar o arroz à medida certa, o resultado é um prato quente e confortável, perfeito para uma refeição caseira ou um almoço na praia. Imagine o cheiro do coco fresco e o sabor do leite grosso misturados com o arroz cozido... É hora de dar início à sua aventura culinária!

1
Rale o coco
2
Esprema o coco ralado, obtendo uns 3/4 de xícara de leite grosso. Reserve
3
Despeje sobre o bagaço 3 xícaras de água fervendo e esprema novamente para retirar o leite fino
4
Coloque numa panela o arroz com o leite fino e sal a gosto
5
Quando o arroz já estiver quase macio, acrescente o leite grosso e deixe cozinhar até o final.

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