Mestre do Fogão
Crepe de ricota

Crepe de ricota

Massa fina recheada com ricota e ervas, assada e coberta com molho cremoso ou de tomate.

  • 1

    Massa

  • 2

    4 ovos

  • 3

    2 xícaras (chá) de leite

  • 4

    2 colheres (sopa) de queijo ralado

  • 5

    1 colher (chá) de sal

  • 6

    11 colheres (sopa) de farinha de trigo

  • 7

    Recheio

  • 8

    500 g de ricota

  • 9

    1 colher (chá) de ervas picadas (salsinha, alecrim, manjericão, tomilho)

  • 10

    Sal e pimenta-do-reino a gosto

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