Arroz-doce com leite de coco e morango

Arroz cremoso com leite de coco e morangos caramelizados, perfeito para sobremesas refrescantes.Este arroz-doce é uma delícia! A combinação do leite de coco, morangos frescos e folhas de hortelã cria um prato incomparável. O arroz cozido ao ponto, com o leite e leite de coco, tem um sabor cremoso e suave. Enquanto isso, os morangos são docemente macios e o manteiga adiciona uma textura interessante. Esta receita é perfeita para fins de semana familiares ou como um presente especial para amigos e conhecidos.

1
Em uma panela, leve ao fogo médio o arroz e a água
2
Cozinhe por 25 minutos ou até que a água seque quase por completo
3
Junte o leite, o leite de coco e 1 xícara de açúcar
4
Misture, abaixe o fogo e cozinhe, mexendo, por 25 minutos ou até que a mistura fique cremosa e o arroz macio
5
Retire do fogo e deixe esfriar
6
Em uma tigela, junte o morango com o açúcar restante e deixe na geladeira por uma hora
7
Em uma frigideira, derreta a manteiga
8
Junte o morango reservado e salteie ligeiramente por um minuto ou até ficar levemente macio
9
Distribua entre seis taças de sobremesa (reserve 12 metades para decorar)
10
Por cima, coloque uma porção de arroz-doce
11
Decore com os morangos reservados e folhas de hortelã e sirva.