1/4 de xícara de passas
1/4 de xícara de cherry-brandy
1/4 de xícara de frutas cristalizadas picadas
1 xícara de creme de leite batido em chantilly
4 xícaras de água
2 xícaras de leite
1/3 de xícara de açúcar
2 colheres (de sopa) de manteiga
3/4 de xícara de arroz cru
1/4 de xícara de passas
1/4 de xícara de cherry-brandy
1/4 de xícara de frutas cristalizadas picadas
1 xícara de creme de leite batido em chantilly
4 xícaras de água
2 xícaras de leite
1/3 de xícara de açúcar
2 colheres (de sopa) de manteiga
3/4 de xícara de arroz cru
Deixe a água ferver e despeje sobre o arroz
Deixe descansar por 10 minutos
Escorra
Numa panela, coloque o arroz, junte o leite, o açúcar e a manteiga
Deixe cozinhar até que o arroz esteja macio e o leite tenha sido absorvido
Aqueça as passas no cherry-bandy
Acrescente ao arroz, junto com as frutas cristalizadas picadas
Deixe esfriar
Junte o creme de leite batido em chantilly
Dá 4 porções.
