Massa
6 ovos
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de manteiga
1 e 1/2 xícara (chá) de nozes picadas
1 pacote de biscoito tipo maisena triturado grosseiramente
Recheio e cobertura
1 gema
2 latas de leite condensado
1 colher (sopa) de chocolate em pó
Massa
6 ovos
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de manteiga
1 e 1/2 xícara (chá) de nozes picadas
1 pacote de biscoito tipo maisena triturado grosseiramente
Recheio e cobertura
1 gema
2 latas de leite condensado
1 colher (sopa) de chocolate em pó
Massa:bata as claras em neve com a metade do açúcar. Reserve
Bata as gemas, a manteiga e o açúcar restante
Junte as claras reservadas, as nozes e o biscoito e misture delicadamente até ficar homogêneo
Despeje em uma assadeira untada e enfarinhada
Leve ao forno médio preaquecido por 30 minutos aproximadamente
Deixe esfriar e corte ao meio. Reserve
Recheio e cobertura: leve ao fogo o leite condensado, o chocolate e a gema, cozinhe até engrossar, sem parar de mexer
Espalhe o recheio sobre uma das partes do bolo e cubra-o com a outra metade
Use o restante como cobertura.
