Arroz integral com abacaxi

Arroz integral com abacaxi

Mistura refrescante de arroz integral, abacaxi e coco, ideal para um prato leve e tropical.Este delicioso prato de arroz integral com abacaxi é uma combinação perfeita de sabores e texturas. O arroz integral cozido ao ponto, misturado com o fresco abacaxi cortado em cubinhos, cria um contraste interessante com a cremosidade do creme de leite e coco ralado. A mistura é temperada com sal e refrigerada por uma hora para que os sabores sejam absorvidos completamente. Ao servir, o arroz integral com abacaxi apresenta-se como um prato refinado e saboroso, perfeito para qualquer refeição.

1
1 xícara de arroz integral
2
8 xícaras de água
3
2 xícaras de abacaxi fresco cortado em cubinhos
4
1 xícara de coco ralado fresco
5
1 xícara de creme de leite misturado com
6
1 colher (sopa) de suco de limão
7
Sal a gosto

Ingredientes

1
1 xícara de arroz integral
2
8 xícaras de água
3
2 xícaras de abacaxi fresco cortado em cubinhos
4
1 xícara de coco ralado fresco
5
1 xícara de creme de leite misturado com
6
1 colher (sopa) de suco de limão
7
Sal a gosto

Modo de Preparo

1
1 Cozinhe o arroz em água fervente até ficar macio
2
Escorra bem e coloque numa tigela
3
2 Enquanto ainda estiver morno, junte o abacaxi e leve à geladeira
4
Deixe por uma hora
5
Acrescente o coco e o creme de leite e misture para que o arroz fique bem recoberto pelo creme
6
3 Tempere com sal
7
Leve à geladeira até a hora de servir.

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