Arroz no leite

Arroz no leite cremoso e delicioso para 10 pessoas.O arroz no leite é uma receita típica de culinária brasileira, perfeita para especial ocasiões ou para um simples lanche. O arroz é cozido em leite e água, com adição de sal, açúcar e manteiga, resultando em um prato suave e cremoso. É uma opção perfeita para um ambiente festivo ou um simples jantar romântico. A mistura de sabores e texturas, com o toque de água de flor de laranja, torna o arroz no leite um prato irresistível.

1
Lave o arroz com bastante água e deixe escorrer
2
Coloque em 1 1/2 litro de água fria
3
Leve ao fogo e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando até que o arroz tenha absorvido toda a água
4
Junte o sal, o açúcar, a manteiga e o leite
5
Deixe ferver um pouco
6
Adicione a água de flor de laranja, mexendo bem para que o arroz não pegue no fundo da panela
7
Retire do fogo quando a mistura tiver a consistência de um creme aveludado mas líquido
8
O arroz deve estar macio
9
Deixe esfriar, mexendo de vez em quando, para evitar que se forme uma película por cima
10
Se depois de frio a mistura estiver muito grossa junte 1/2 litro de leite fervente
11
Atenção: não deixe o arroz secar durante o cozimento
12
Dá para 10 pessoas.

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