4 colheres (sopa) de óleo
2 dentes de alho picados
1 alho-poró cortado em fatias
2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
4 xícaras (chá) de água fervente
2 colheres (chá) de sal
1 cenoura cortada em cubinhos
1 colher (sobremesa) de margarina
2 ovos
1 colher (chá) de sal
100 g de presunto cortado em cubinhos
2 colheres (sopa) de cebolinha picada
4 colheres (sopa) de óleo
2 dentes de alho picados
1 alho-poró cortado em fatias
2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
4 xícaras (chá) de água fervente
2 colheres (chá) de sal
1 cenoura cortada em cubinhos
1 colher (sobremesa) de margarina
2 ovos
1 colher (chá) de sal
100 g de presunto cortado em cubinhos
2 colheres (sopa) de cebolinha picada
Aqueça o óleo, refogue o alho, o alho-poró e o arroz
Acrescente a água fervente, o sal e a cenoura e cozinhe em fogo baixo
Em uma frigideira antiaderente derreta a margarina
Bata os ovos junto com o sal e coloque na frigideira, mexendo até que estejam em pedacinhos
Retire do fogo, acrescente o presunto, a cebolinha e misture ao arroz
Sirva em seguida.
