Arroz roxo com lingüiça

Arroz cremoso com repolho roxo e lingüiça, fácil de fazer e nutritivo, ideal para refeições em família.O Arroz Roxo com Linguiça é uma receita saborosa que combina a suculência da linguiça calabresa com a textura diferenciada do repolho roxo. Cozinhado no microondas, este prato é prático e rápido, ideal para um almoço ou jantar em família durante a semana. A cebola e o alho refogados adicionam camadas de sabor, enquanto o repolho roxo dá uma cor vibrante e um toque sofisticado ao arroz. Sirva este arroz aconchegante e colorido como prato principal ou acompanhamento espetacular para carnes assadas.

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1 Coloque em um refratário grande a cebola, o alho e o óleo
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Leve ao microondas por dois a três minutos em potência alta, até que a cebola esteja transparente
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2 Pique bem o repolho e acrescente-o ao arroz
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Junte a lingüiça, sal e pimenta e mexa
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3 Coloque a água em outro refratário e aqueça por três minutos em potência alta
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Despeje a água quente no arroz e leve novamente ao microondas em potência alta até o arroz ficar macio (20 minutos)
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Deixe no forno por mais cinco minutos e sirva.