Asa de frango à moda chinesa

Asa de frango à moda chinesa

Asas de frango marinadas, cozidas lentamente em molho doce e salgado com um toque de gengibre.A asa de frango à moda chinesa é uma receita simples e deliciosa que combina o sabor do frango com o sabor do Oriente. As asas são temperadas com molho de soja, açúcar, vinho e gengibre, e depois cozinhadas por um tempo justo até ficarem macias e saborosas. Essa receita é perfeita para um jantar ou uma festa informal.

1
12 asas de frango
2
1/3 xícara de molho de soja
3
2 colheres (sopa) de açúcar
4
1 colher (sopa) de vinho tipo Xerez ou Madeira seco
5
2 fatias de gengibre fresco

Ingredientes

1
12 asas de frango
2
1/3 xícara de molho de soja
3
2 colheres (sopa) de açúcar
4
1 colher (sopa) de vinho tipo Xerez ou Madeira seco
5
2 fatias de gengibre fresco

Modo de Preparo

1
Numa panela, coloque as asas de frango com todos os ingredientes
2
Acrescente 1/3 de xícara de água e deixe levantar fervura
3
Tampe e cozinhe lentamente sobre fogo baixo por uns 20 minutos, ou até que esteja cozido, mexendo de vez em quando
4
Retire a tampa e cozinhe molhando sempre as asas, por mais 15 minutos
5
Deixe esfriar e sirva frio.

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