250 g de queijo tipo gruyère ou suíço
1 a 2 latas de aspargos
1/4 de xícara de vinagre de vinho
1/4 de xícara de azeite de oliva
2 colheres (de sopa) de cebolinha verde picada
sal e pimenta a gosto
3 dentes de alho amassados
250 g de queijo tipo gruyère ou suíço
1 a 2 latas de aspargos
1/4 de xícara de vinagre de vinho
1/4 de xícara de azeite de oliva
2 colheres (de sopa) de cebolinha verde picada
sal e pimenta a gosto
3 dentes de alho amassados
Corte o queijo em tiras de 1 cm x 8 cm
Arrume os aspargos e o queijo numa travessa rasa
Numa vasilha pequena misture o vinagre, o óleo, a cebolinha verde, o sal e a pimenta
Junte o alho
Despeje sobre os aspargos e o queijo e deixe descansar de um dia para o outro
Dá de 6 a 8 porções.
