Pudim de batata

Pudim cremoso de batata assada, perfeito para um acompanhamento reconfortante e nutritivo.O pudim de batata é um prato delicioso e saboroso, perfeito para ser servido como um lanche ou como uma sobremesa. Para prepará-lo, cozinhe as batatas até que estejam macias, em seguida, amasse-as com um garfo e adicione manteiga derretida, ovos bem batidos e leite. Tempere com sal e pimenta a gosto e bata bem para misturar todos os ingredientes. Coloque o purê de batata numa fôrma untada com manteiga e leve ao forno quente até que doure por cima. Serve-o fresco, com uma pitada de farofa se você preferir. É um prato fácil e rápido de preparar e pode ser servido para 3 pessoas.