1 colher (sopa) de óleo
1 cebola picada
1 dente de alho picado
500 g de carne moída
Sal e pimenta a gosto
1 xícara (chá) de caldo de legumes
1 cenoura média cortada em cubos
100 g de cogumelo em conserva fatiado
1 colher (sobremesa) de amido de milho
Salsa picada a gosto
500 g de mandioquinha cozida
1 ovo
1 colher (sopa) de margarina
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de óleo
1 cebola picada
1 dente de alho picado
500 g de carne moída
Sal e pimenta a gosto
1 xícara (chá) de caldo de legumes
1 cenoura média cortada em cubos
100 g de cogumelo em conserva fatiado
1 colher (sobremesa) de amido de milho
Salsa picada a gosto
500 g de mandioquinha cozida
1 ovo
1 colher (sopa) de margarina
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1
Em uma panela aqueça o óleo, doure a cebola e o alho
Acrescente a carne, tempere com o sal, a pimenta e refogue por cinco minutos
Junte o caldo de legumes, a cenoura e deixe cozinhar até ficar macia
Ponha o cogumelo, o amido de milho previamente dissolvido e cozinhe até engrossar
Misture a salsa, desligue o fogo e deixe esfriar
2
Em um recipiente misture a mandioquinha, o ovo, a margarina e a farinha de trigo
3
Aqueça o forno a 200ºC
Em um refratário alterne camadas de mandioquinha e carne
Leve ao forno durante uns 20 minutos
Sirva o prato em seguida.
